健康+美味=幸福烤魴魚，花椰菜炒飯沒有飯 @ 美樂與歐陽

就算我們擁有了滿山的金錢，充分的時間，也能愛與被愛，但沒有健康就沒有辦法享受這一切。
所以今天要跟大家分享如何吃的健康阿!!
上圖櫻桃是飯後甜點，這麼多才99元，而且是特價品

但是還是很新鮮。(每一盒都給他拿起來仔細挑好久)

之前在FB上面有PO過的JOHN DORY魴魚
吃魚最健康了! 有豐富的OMEGA3 等等!

除了櫻桃，整個晚餐只要不到NT200元唷(健康無價!!!!)

這是歐陽負責的部分

鮮蔬烤魴魚

1.首先把extra virgin olive oil 橄欖油塗在魚的表面上。
(這個橄欖油很健康的，大家記得要選extra virgin的)

2.把一些新鮮青花菜和切片胡蘿蔔還有香菇(之前煮飯剩下所以沒算到錢，大概不到NT15左右)，
放入鍋裡用橄欖油+調味料小炒一下下就好

3.把炒過的蔬菜+魴魚分層放在玻璃烤碗裡，淋上新鮮檸檬汁(歐陽用手擠一顆檸檬)

4.放入烤箱(烤箱請預熱180度) 烤25分鐘左右

5.從烤箱拿出來放在盤子上就大功靠成了! 很簡單的

他把魴魚切成四片底層 →蔬菜/魚/蔬菜/魚/蔬菜 ← 頂層

這到魚料理是歐陽自創的，沒想到意外的好吃耶! 完全沒有腥味，還有蔬菜的甜味唷!

接下來就是我煮的部份了!↘

花椰菜炒飯沒有飯

先把材料紅蘿蔔青花菜還有白色花椰菜切碎成丁

家裡有blender果汁機或food processor 碎食機也是可以用，
果汁機怕打太碎，太碎會沒有口感

這道料理是拿來代替飯的
白米的含糖量很高，吃到人體以後很快就會轉成糖分，其實很不適合糖尿病患....
如果可以換成brown rice糙米，或者五穀米會好很多!

但是我跟歐陽做得很終極= =，要就要最健康的!! 所以用這道菜來代替飯。

竟然是代替飯，就要有一些口感，太碎就不好吃了
剛好我有很多"美國時間"，我就用刀切碎成我自己覺得OK的程度。
(後來想想還是來去買一台碎食機好了